“糖友”吃主食的四个原则

• 作者: 窦攀
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

主食是碳水化合物的主要来源,是人体每日所需热量的主要来源,也是维持血糖在一定水平的主要因素,糖尿病患者常常对主食爱恨交加,既怕主食吃得多血糖过高,又怕主食吃得少引起过度饥饿,甚至诱发危及生命的酮症酸中毒."糖友"主食吃多少、吃什么、怎么吃,还是很有讲究的. 主食不是吃得越少越好 主食的量:糖尿病患者主食(生米、生面)的量一般控制在每日200～300克,主食量最少不低于150克.控制总热量是糖尿病患者合理膳食的前提.那么对于糖尿病患者来说,是不是"主食摄入越少越好"呢? 不少糖尿病患者认为,要控制血糖就必须少吃主食.其实,这是一个极大的误区.像汽车需要汽油一样,人体活动也需要动力,没有热量什么都不能做,我们日常所吃的主食就是热量的主要来源.对于糖尿病患者来说,并不是主食吃得越少越好,而是要根据自身情况及活动强度,适量进食主食.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	窦攀	北京大学第一医院临床营养科	26	118	6.0	10.0