微波消解-电感耦合等离子体法测定食用油中微量Pb、AS、Cd、Cu、等多种重金属元素

• 作者: 杨小媛 范柯 蔡羽嘉
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 微波消解 电感耦合等离子体 发射光谱 重金属 食用油
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 1858-1861
• 页数: 4页
• 分类号: O657.31
• 语种: 中文

摘要

目的:建立一种用微波消解-电感耦合等离子体法(ICP-AES)同时在线测定食用油中Pb、As、Cd、Cu、Mg等多种重金属元素方法.方法:食用油类样品直接经微波消解前处理后用ICP-AES仪测定其中Pb、As、Cd、Cu、Mg等多元素含量,并与酸消解前处理法进行测定结果的灵敏度、精密度及准确度比较.结果:本方法测定最低检出浓度与酸消解处理法无显著性差异,相关系数r可达0.9998,相对标准偏差0.61％～2.2％,加标回收率93％～102％.结论:该方法能同时测定食用油中多种重金属元素含量,方法快速,灵敏,准确度高,精密度好,适用于大批量食用油实际样品的检测需求.