工科应用型大学乳品工艺实验教学改革实践探索

• 作者: 云月英 王国泽 王文龙
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 教育
• 关键词: 乳品工艺实验 教学理念 教学改革
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 教学研究
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: G642.0
• 字数: 3695字
• 语种: 中文

摘要

针对内蒙古科技大学地处内蒙古乳品工业发达地区的优势,为有效提高乳品工艺实验教学水平,巩固理论课基本知识,提高学生的实验技能,满足乳品企业对员工的技术要求,进行了乳品工艺实验教学改革的实践与探索,培养了学生的学习兴趣,增强了学生的团队协作精神,教学效果符合学校服务地方经济建设的人才培养定位.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王文龙	内蒙古科技大学数理与生物工程学院	17	137	6.0	11.0
2	云月英	内蒙古科技大学数理与生物工程学院	26	159	7.0	12.0
3	王国泽	内蒙古科技大学数理与生物工程学院	62	278	8.0	13.0