浅析食品加工行业的风险管理

• 作者: 刘鑫
• 来源期刊: 管理观察
• 关键词: 食品加工行业 风险管理 风险管理体系 企业
• 年，卷（期）: 2013,（18）
• 页码范围: 132-133
• 页数: 2页
• 字数: 1334字
• 语种: 中文

摘要

国民经济的进步带动了食品加工行业的迅速崛起，食品加工行业已经发展成为我国经济体系中十分重要的组成部分，为我国的社会主义建设创造了巨大的经济利益。然而在快速发展的同时也伴随着更多风险因素的滋生，这不仅扰乱了市场秩序，甚至对国民的健康造成了极大的安全隐患。如何正视食品加工行业所存在的风险因素，加强行业内部的风险管理，确保行业持久稳定的发展，是摆在食品加工行业面前亟待解决的现实性问题。