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Optimization of Extraction Process of Olive Leaves by RSM and Evaluation of Antioxidant Capacity Measurements to the Mixtures
Optimization of Extraction Process of Olive Leaves by RSM and Evaluation of Antioxidant Capacity Measurements to the Mixtures
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摘要：
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文献信息
| 篇名 | Optimization of Extraction Process of Olive Leaves by RSM and Evaluation of Antioxidant Capacity Measurements to the Mixtures | ||
| 来源期刊 | 食品科学与工程：英文版（2159-5828） | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 抗氧化能力 混合优化 橄榄叶 提取工艺 抗氧化活性 评估 测量 黄酮含量 | ||
| 年，卷（期） | 2013,（10） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 525-533 | |
| 页数 | 9页 | 分类号 | TS202.3 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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抗氧化能力
混合优化
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提取工艺
抗氧化活性
评估
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期刊影响力
食品科学与工程：英文版（美国）
主办单位：
美国大卫出版公司
出版周期：
月刊
ISSN：
2159-5828
CN：
开本：
出版地：
武汉洪山区卓刀泉北路金桥花园C座4楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
429
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