表没食子儿茶素没食子酸酯通过活性氧生成抑制细菌的生长

• 作者: 崔海燕 张东芳 李卫国 王坤英 申羽佳
• 来源期刊: 河南师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 表没食子儿茶素-3-没食子酸酯 抑菌作用 活性氧 过氧化氢酶 N-乙酰半胱氨酸
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 115-118
• 页数: 4页
• 分类号: Q936|Q939.93
• 字数: 2882字
• 语种: 中文

摘要

表没食子儿茶素-3-没食子酸酯(EGCG)具有显著的抗氧化等生物学作用.运用平板菌落计数法,测定了5、10、20 mg/L EGCG抑制细菌生长繁殖的效应,分析了200 U/mL过氧化氢酶和80 mg/L N-乙酰半胱氨酸对EGCG抑菌作用的影响机制.结果显示EGCG以剂量依赖方式抑制表皮葡萄球菌(S.epidermidis)和大肠杆菌(E.coil)的生长繁殖,而过氧化氢酶和N-乙酰半胱氨酸则减弱EGCG的抑菌作用,表明EGCG抑制细菌生长的作用可能是通过生成活性氧介导的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	申羽佳	河南师范大学生命科学学院	6	20	3.0	4.0
2	李卫国	河南师范大学生命科学学院	51	191	8.0	11.0
3	王坤英	河南师范大学生命科学学院	30	114	6.0	8.0
4	崔海燕	河南师范大学生命科学学院	13	9	2.0	2.0
5	张东芳	河南师范大学生命科学学院	7	9	2.0	2.0