表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的体内外转化及产物活性研究进展

• 作者: 吴媛媛 屠幼英 李博
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 表没食子儿茶素没食子酸酯 转化 生物活性
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 351-355,318
• 分类号: Q591|R285
• 字数: 4141字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2010.02.043

摘要

表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCC)是绿茶中含量最为丰富、性质最为活泼的儿茶索类物质.体内外转化研究发现,其在体内外可转化为多种产物,其中一些较EGCG具有更高的生物活性.这些研究对于明确茶的保健机理、开发新药具有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	屠幼英	浙江大学茶学系	101	1288	22.0	31.0
2	李博	浙江大学茶学系	34	358	10.0	18.0
3	吴媛媛	浙江大学茶学系	23	347	10.0	18.0