发芽糙米工业化生产的关键性装备的设计与开发

• 作者: 李彬 邹俊 陈坤杰
• 来源期刊: 中国农机化学报
• 学科: 工学
• 关键词: 糙米 发芽糙米 发芽罐 自动控制
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 210-213,225
• 页数: 5页
• 分类号: TS21
• 字数: 3721字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-5553.2013.04.051

摘要

根据糙米发芽的生产工艺设计一套自动生产发芽糙米的设备。该套设备以立式发酵罐为主体，定时进行搅拌、通水和通气；设备的保温、保湿和通气功能由S7-200和smart700IE组成的自动控制系统来实现。生产试验结果表明，设备的性能完全符合发芽糙米的工业化生产要求；所生产出的发芽糙米，经检测其发芽率大于85%，完全达到企业制定的生产标准，说明该设备可以用于发芽糙米的工业化生产。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈坤杰	南京农业大学工学院	101	911	16.0	24.0
2	李彬	南京农业大学工学院	10	72	6.0	8.0
3	邹俊	南京农业大学工学院	4	9	2.0	2.0