鱼用麻醉剂安全性研究进展

• 作者: 刘欢 吕海燕 吴立冬 宋怿 李晋成 王群
• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 学科: 农学
• 关键词: 麻醉剂 鱼 作用原理 毒性效果 检测方法 风险评估
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 风险评估
• 页码范围: 24-28
• 页数: 5页
• 分类号: S94
• 字数: 4870字
• 语种: 中文

摘要

麻醉剂能够使鱼体保持安静,降低应激反应,减少操作和运输过程中对鱼体的损伤.目前,国内对于麻醉剂在水产品中的使用管理尚不明确.本文概述了鱼类麻醉剂的种类和作用原理,麻醉剂对鱼体的毒性效果,麻醉剂的检测方法以及国际上对此开展的风险评估情况,并探讨了鱼类麻醉剂未来的研究方向,为鱼用麻醉剂的安全监管提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋怿	中国水产科学研究院质量与标准研究中心	95	798	16.0	22.0
2	王群	中国水产科学研究院质量与标准研究中心	62	1056	21.0	30.0
3	刘欢	中国水产科学研究院质量与标准研究中心	41	348	12.0	16.0
4	吕海燕	中国水产科学研究院质量与标准研究中心	12	103	6.0	10.0
5	李晋成	中国水产科学研究院质量与标准研究中心	19	137	7.0	11.0
6	吴立冬	中国水产科学研究院质量与标准研究中心	18	134	7.0	11.0