测汞仪直接测定并评价鲫鱼组织中汞含量

• 作者: 李建新 李明华 袁金华 陈辉
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 直接测汞仪 鲫鱼 汞含量 分析测定
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 70-72
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.5+1
• 语种: 中文

摘要

目的:建立用测汞仪直接测定并评价南京地区超市和农贸市场所售鲫鱼组织中的汞含量.方法:用直接测汞仪,分别测定鱼皮、鱼脑、鱼肉及鱼籽组织中的汞含量.结果:鲫鱼组织中的汞含量呈如下规律:鱼脑＞鱼皮＞鱼肉＞鱼籽;鱼龄越大,体内富集的汞越多.对汞含量在0.12 ng ～ 20.00 ng范围内呈线性关系,相关系数r=0.9999,最低检出限为0.04 ng.样品加标回收率为95.8％～104.4％,RSD为1.63％ ～2.92％.本方法与国标法无显著性差异.结论:本方法精密度和准确度较好,测汞时无需进行样品前处理,具有取样量少,简单、准确和高效等特点,能满足样品检测的要求.