675名中小学生发样中Ca、Fe、Zn和Cu含量的检测及其意义

• 作者: 姚宇航 徐珊珊 李波 杨思嘉 杨雪玲 潘阳 陈阳
• 来源期刊: 吉林大学学报（医学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 中小学生 钙 铁 锌 铜 相关分析
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 391-395
• 页数: 5页
• 分类号: R174
• 字数: 3578字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7694/jldxyxb20130246

摘要

目的:了解吉林省靖宇县和东辽县中小学生发样中钙(Ca)、铁(Fe)、锌(Zn)和铜(Cu)含量,为指导中小学生合理膳食及预防矿物质缺乏病的发生提供依据.方法:采用分层整群抽样的方法抽取靖宇县和东辽县中小学生675名,应用ICP-MS法检测发样中Ca、Fe、Zn和Cu含量,比较不同性别及不同年龄组中小学生发样中4种矿物质的含量及4种矿物质的缺乏率；分析Ca、Fe、Zn和Cu之间以及4种矿物质与形态指标的相关性.采用Epidata 3.0建立数据库,应用SPSS 13.0统计软件进行统计分析.结果:675名中小学生发样中Ca缺乏率最高,为32.9％(222/675),其次为Fe(22.4％,151/675)、Zn(16.6％,112/675)和Cu(0.6％,4/675)；不同性别中小学生发样中Ca、Fe和Zn含量分布差异有统计学意义(P＜0.05),且女生高于男生；但Cu含量分布差异无统计学意义(P＞0.05)；不同年龄组中小学生发样中Ca和Zn含量分布差异有统计学意义(P＜0.05),以8～10岁组Ca和Zn缺乏率最高；但Cu含量分布差异无统计学意义(P＞0.05)；年龄与Ca、Fe、Zn和Cu含量呈正相关关系(rs =0.129,rs=0.075,rs=0.204,rs=0.087,均P＜0.05)；Fe与Zn和Cu含量呈明显的正相关关系(rs=0.076,rs=0.149,均P＜0.05)；Ca和Zn含量与中小学生身高、体质量、胸围和坐高呈正相关关系(P＜0.05).结论:675名中小学生Ca和Fe的缺乏率较高,Ca、Fe、Zn和Cu含量是影响儿童生长发育的重要因素,应予以足够重视,给予合理膳食并适当补充钙片和铁剂.