药食皆佳的蛇

• 作者: 王号
• 来源期刊: 生命世界
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 封面故事
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

俗话说"一朝被蛇咬,十年怕井绳",人对蛇的恐惧是天生的,但是这种恐惧对蛇来说也是一种灾难,常常招来杀身之祸——或成盘中餐,或成壶中药,或者暴尸田野. 盘中餐——蛇肉 以蛇肉为佳肴,在我国至少有2 000多年的历史,但主要集中在南方,特别是以广东为主.蛇餐、蛇宴更是在我国久负盛名.