多花黑麦草绿汁发酵液中乳酸菌的分离鉴定

• 作者: 刘羽 李季 李攀峰 杨春华 梁欢 贾露洁 郭丽娟
• 来源期刊: 草业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 多花黑麦草 绿汁发酵液 乳酸菌
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 后生物生产层
• 页码范围: 1866-1870
• 页数: 5页
• 分类号: S816.6
• 字数: 3174字
• 语种: 中文

摘要

为研究在多花黑麦草(Lolium multi florum)青贮中起主要作用的乳酸菌种类,从长江2号多花黑麦草调制的绿汁发酵液中分离得到6株乳酸菌(L-1、L-3、L-4、L-5、L-8和L-9).经传统生理生化鉴定、产酸性试验、耐酸性试验、耐盐性试验及16S rDNA序列分析法最终确定,菌株L-1为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum),菌株L-3为乳酸乳球菌(L.lactis),菌株L-4为乳酸球菌(L.garvieae),菌株L-5为乳酸明串珠菌(Leuconostoc lactis),菌株L-8为魏氏菌(Weissella con fusa),菌株L-9为魏氏菌(W.cibaria),且都具有良好的产酸性、耐酸性以及耐盐性,可进一步研发,作为青贮饲料添加剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨春华	四川农业大学动物科技学院	68	871	15.0	25.0
2	梁欢	四川农业大学动物科技学院	7	29	3.0	5.0
3	郭丽娟	四川农业大学动物科技学院	3	5	1.0	2.0
4	李季	四川农业大学动物科技学院	4	49	3.0	4.0
5	贾露洁	四川农业大学动物科技学院	4	17	2.0	4.0
6	刘羽	四川农业大学动物科技学院	3	15	2.0	3.0
7	李攀峰	四川农业大学动物科技学院	1	3	1.0	1.0