综合营养干预对老年人营养知识饮食行为以及脂质过氧化水平的影响

• 作者: 杜珍 王崇峰 王郡甫
• 来源期刊: 济宁医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 老年人 营养宣教 脂质过氧化 抗氧化
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 公共卫生
• 页码范围: 206-208
• 页数: 3页
• 分类号: R153.3
• 字数: 2805字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9760.2013.03.016

摘要

目的 比较营养干预前后老年人群的饮食行为以及抗氧化酶的活性以及脂质过氧化损伤指标的变化,探讨营养宣教能否通过饮食行为改变而影响机体抗氧化功能.方法 随机抽取某市227名老年人实施各种措施的综合营养干预,包括宣教和营养素补充.干预前后进行饮食行为等调查,测定血清抗氧化指标.结果 干预前老年人的营养知识水平比较低,老年人的营养知识水平得到了提高,但干预后抗氧化指标没有变化.结论 本次营养宣教对老年机体饮食行为有促进作用,但对机体抗氧化功能影响不大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜珍	济宁医学院公共卫生学院	18	73	5.0	7.0
2	王崇峰	济南大学山东省医学科学院医学与生命科学学院	7	36	4.0	6.0
6	王郡甫	济南大学山东省医学科学院医学与生命科学学院	3	4	1.0	2.0