UPLC-MS/MS法测定牛奶中链霉素和双氢链霉素残留

• 作者: 宋晓东 崔向云 常建军 张雪峰 袁凤琴 陈军
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 牛奶 链霉素 双氢链霉素 UPLC-MS/MS 固相萃取
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 测定方法
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.7
• 字数: 2712字
• 语种: 中文

摘要

建立了牛奶中链霉素和双氢链霉素的超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS).牛奶中的目标物经磷酸溶液提取后,分别通过苯磺酸型和羧酸型固相萃取柱净化、浓缩,再用超高效液相色谱-串联质谱仪进行测定,外标法定量.确定了链霉素和双氢链霉素的线性回归方程;方法的回收率分别为77.4％～98.2％和80.1％～95.2％,且相对标准偏差分别为5.4％～7.2％和6.4％～8.6％.该方法快速、准确,回收率高,可用于牛奶中链霉素和双氢链霉素的同时检测.