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烘焙食品外观宜人、味道甜美,深得人们的喜爱.但是其热量、脂肪含量偏高,对人体健康造成隐患.因此,合理挑选烘焙食品,才能取其美味、弃其"糟粕".烘焙食品营养全面 烘焙食品的主要原料为奶酪、牛奶、鸡蛋、面粉等.这些原料主要为人体提供蛋白质、碳水化合物以及微量营养素钙、维生素B族等.
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文献信息
篇名 巧吃烘焙食品
来源期刊 健康世界 学科
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年,卷(期) 2013,(1) 所属期刊栏目 居家饮食
研究方向 页码范围 94-95
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
健康世界
月刊
1005-4596
11-3251/R
大16开
北京市西城区东河沿街69号
1993
chi
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