哈萨克马主要体尺指标与屠宰指标相关性研究

• 作者: 刘志安 努尔江·买迪尔 吐尔逊江·吾木尔艾力 姚新奎 帕丽达 王建文 达尼亚尔 迪木拉提
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 哈萨克马 体尺指标 屠宰指标 相关性
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 页码范围: 1549-1553
• 页数: 5页
• 分类号: S821.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.6048/j.issn.1001-4330.2013.08.027

摘要

[目的]研究哈萨克马体尺指标与产肉性能之间相关性.[方法]对12匹哈萨克马进行屠宰,并对反映其产肉性能和体尺指标的主要性状指标进行相关性分析.[结果]供宰马的平均活重(332.93±18.51) kg、屠宰率48.90％、净肉率38.30％、肉骨比3.64:1、眼肌面积68.60 cm2.体高、体长、体长率、管围和管围率与胴体重、净肉重等屠宰指标之间存在不显著的正相关关系(P＞0.05),体高、管围与宰前活重之间存在显著正相关(P＜0.05),而胸围与屠宰率、胴体重、净肉重、净肉率之间存在极显著的正相关关系(P＜0.01),胸围率与宰前活重、胴体重和净肉重之间存在极显著的正相关关系(P＜0.01),与屠宰率、净肉率、骨重和眼肌面积之间存在显著的正相关关系(P＜0.05).[结论]哈萨克马的胸围、胸围率对其屠宰指标具有显著影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚新奎	新疆农业大学动物科学学院	60	490	13.0	19.0
2	努尔江·买迪尔	新疆农业大学动物科学学院	11	26	3.0	4.0
3	王建文	新疆农业大学动物科学学院	17	45	4.0	6.0
4	刘志安	新疆农业大学动物科学学院	5	21	3.0	4.0
5	吐尔逊江·吾木尔艾力	新疆农业大学动物科学学院	5	17	3.0	4.0
6	帕丽达	新疆农业大学动物科学学院	6	56	4.0	6.0
7	达尼亚尔	新疆农业大学动物科学学院	1	6	1.0	1.0
8	迪木拉提	新疆农业大学动物科学学院	1	6	1.0	1.0