珍禽贵妃鸡体尺性状与屠宰性能的相关分析

• 作者: 李乃宾 杜炳旺 杨芬霞 陈洁波 陶林
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 贵妃鸡 体尺性状 屠宰性能 相关分析 回归方程
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医·水产·蚕桑
• 页码范围: 1281-1285
• 页数: 5页
• 分类号: S831.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2014.7.1281

摘要

[目标]探析贵妃鸡、体尺性状与屠宰性能的相关性,为今后科学系统地进行珍禽资源优势挖掘及良种选育提供理论依据.[方法]对12周龄贵妃鸡进行活重、体尺性状和屠宰性能指标测定,采用SPSS 19.0统计软件对其屠宰性能和体尺性状进行相关分析,并采用逐步回归法构建主要屠宰性能的回归方程.[结果]12周龄贵妃公鸡的龙骨长、胫围和胫长显著高于母鸡(P＜0.05,下同),活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、翅膀重和脚重极显著高于母鸡(P＜0.01,下同),腹脂重显著低于母鸡,腹脂率极显著低于母鸡,其余指标则差异不显著(P＞0.05).在贵妃鸡体尺性状与屠宰性能的相关性方面,体斜长与活重、屠体重、半净膛重、胸肌重和腿肌重呈显著正相关,与全净膛重呈极显著正相关,与腹脂重呈极显著负相关;龙骨长与活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重和腿肌重呈极显著正相关,与腹脂重呈极显著负相关;胫围与活重、屠体重、半净膛重、全净膛重和腿肌重呈极显著正相关,与胸肌重呈极显著负相关,与腹脂重呈显著负相关.[结论]贵妃鸡的屠宰性能与大多数体尺性状存在显著或极显著相关性,将对屠宰性能影响显著的相关体尺性状代入回归方程,即可预测出相应的屠宰性能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜炳旺	广东海洋大学动物科学系	101	746	15.0	20.0
2	李乃宾	广东海洋大学动物科学系	34	294	10.0	15.0
3	杨芬霞	广东海洋大学动物科学系	34	305	10.0	15.0
4	陶林	广东海洋大学动物科学系	38	347	11.0	16.0
5	陈洁波	广东海洋大学动物科学系	36	342	11.0	16.0