水温、饲料蛋白及其互作效应对吉富罗非鱼生长与血清能源物质的影响

• 作者: 何杰 强俊 徐跑 杨弘 王辉
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 吉富罗非鱼 水温 饲料蛋白 生长 葡萄糖 甘油三酯 总蛋白
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 116-128
• 分类号: S917.4
• 字数: 9850字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1118.2013.00116

摘要

采用中心复合实验设计和响应曲面分析方法,在实验室条件下,探讨了温度(20~34℃)、饲料蛋白水平(25%~50%)及其互作效应对吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)幼鱼生长、饲料效率与血清能源物质(葡萄糖、甘油三酯和总蛋白)的影响.整个实验持续8周.结果表明,温度与饲料蛋白水平的一次效应对特定生长率和饲料效率有显著影响(P<0.05).高温与饲料高蛋白水平会降低生长与饲料效率.温度的一次效应对血清葡萄糖、甘油三酯和总蛋白水平有显著影响(P<0.05).饲料蛋白水平为37.5%时,随温度的升高,血清葡萄糖水平逐渐增加;甘油三酯和总蛋白水平呈先下降后上升的变化.饲料蛋白水平对血清葡萄糖有显著影响(P<0.05),但对甘油三酯和总蛋白水平无显著影响(P>0.05).温度与饲料蛋白水平的互作效应对饲料效率、血清葡萄糖、甘油三酯和总蛋白有显著影响(P<0.05).温度对生长、饲料效率和血清甘油三脂与总蛋白水平的影响较饲料蛋白明显,而对血清葡萄糖的效应则与之相反.因子与特定生长率、饲料效率、血清葡萄糖、甘油三酯及总蛋白水平这5项响应值间二次多项回归方程的决定系数分别达到0.958、0.955、0.971、0.977和0.870(P<0.01),可用于预测.综合以上实验结果,温度/饲料蛋白水平最优组合为29.9℃/40.3%,此时,特定生长率和饲料效率均较高,分别为2.748%/d 和0.775,其可靠性达0.888.不同饲料蛋白水平下,水温对吉富罗非鱼血清代谢物质的影响也不同,增加水温有助于更好地利用饲料蛋白,提高血清中蛋白的分解与转化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨弘	中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部淡水渔业和种质资源利用重点实验室	51	872	14.0	28.0
2	王辉	广东海洋大学水产学院	89	1389	24.0	32.0
3	徐跑	中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部淡水渔业和种质资源利用重点实验室	78	828	17.0	25.0
4	强俊	中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部淡水渔业和种质资源利用重点实验室	10	77	5.0	8.0