放心美味香飘运河——杭州市拱墅区打造国字号安全诚信美食街区纪实

• 作者: 李敏 赵庆胜
• 来源期刊: 中国食品药品监管
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 基层建设
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

京杭大运河作为最古老的运河之一,和万里长城并称为我国古代的两项伟大工程,闻名于世界.位于京杭大运河最南端的杭州市拱墅区运河段,近年来,除了承载着南北物资运输交流的任务外,两岸白墙黑瓦古香古色装饰典雅的古建筑以及特色美食街,更是让中外游客流连忘返.为确保游客吃得放心、吃得舒心、吃得开心,杭州市拱墅区以打造"用料诚心、管理用心、服务贴心"的国字号诚信美食街区为目标,通过建立政府主导建设、企业主体责任、市场资源导向的管理模式,着力把运河岸边的胜利河大兜路美食街区打造成展示餐饮服务食品安全的金名片.