湿热水解处理餐厨垃圾氮素转化规律

• 作者: 刘东明 席北斗 李丹 李鸣晓 祝超伟 赵国鹏 魏自民
• 来源期刊: 环境工程学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 餐厨垃圾 湿热水解处理 氮素形态 变化规律
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 固体废物处置
• 页码范围: 4061-4066
• 分类号: X705
• 语种: 中文

摘要

为了研究餐厨垃圾湿热水解过程中氮素的变化规律,设计了10、30、60、90和120℃5个温度水平以及30、60、90、120、150和180 min 6个加热时间水平,进行了30组完全实验,对不同湿热条件下餐厨垃圾粗蛋白、TN、NH4+-N、NO3-N、有机氮及氨基酸等氮的不同存在形式的变化规律进行实验研究.结果表明,10、30及60℃条件下蛋白质的高级结构不会改变,利于粗蛋白的积累,且在温度l20℃,加热时间90 min条件下粗蛋白百分含量最高,占干物质的31.34％;随温度的升高和加热时间的延长TN、NH4+-N和有机氮含量均上升;当温度达到120℃,由于水解反应,各温度处理下NH_-N浓度超过有机氮浓度,而NO3-N始终维持较低水平.氨基酸总量随温度的升高和水解时间的延长呈上升趋势,当温度达90℃,加热时间达180 min时,处理后餐厨垃圾总氨基酸百分含量最高,达164％,但温度达到120℃时,随着处理时间的延长,餐厨垃圾总氨基酸含量明显降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	席北斗		287	5867	42.0	60.0
2	李丹	东北农业大学生命科学学院	137	671	12.0	19.0
4	魏自民	东北农业大学生命科学学院	77	1361	22.0	33.0
5	李鸣晓		40	141	6.0	9.0
6	赵国鹏	东北农业大学生命科学学院	4	18	3.0	4.0
10	祝超伟		17	73	5.0	7.0