羊栖菜中微量金属元素的亚细胞分区分布

• 作者: 宁劲松 尚德荣 盛晓风 翟毓秀 赵艳芳
• 来源期刊: 渔业科学进展
• 学科: 地球科学
• 关键词: 羊栖菜 特异性富集 微量元素 亚细胞分级
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 118-123
• 页数: 6页
• 分类号: X171.5
• 字数: 4389字
• 语种: 中文

摘要

运用亚细胞分级方法分析羊栖菜亚细胞组分中6种必需元素Cu、Fe、Mn、Zn、Mg、Ca以及有害元素Cd、Pb、Al、As的含量,以揭示羊栖菜中不同微量元素的亚细胞分区分布特征,探讨其特异性富集砷的特性.研究结果表明,Cu、Fe、Mn、Zn、Ca、Mg等必需微量元素主要储存在细胞壁中,而在胞液和细胞器中的分布特征不同.对于Al、Cd和Pb,细胞壁中的浓度远高于细胞器和胞液,但是对于As,胞液是最主要的储存部位,分布比例约为58％,其次为细胞壁(约为26％～27％),最后为细胞器(约为15％～16％).通过本研究推断胞液对As的区隔化作用很可能是羊栖菜特异性富集As和解毒As的重要原因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵艳芳	农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所	2	30	2.0	2.0
2	尚德荣	农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所	3	50	3.0	3.0
3	宁劲松	农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所	2	30	2.0	2.0
4	翟毓秀	农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所	4	50	3.0	4.0