免疫亲和—光化学柱后衍生高效液相色谱法测定乳制品中黄曲霉毒素

• 作者: 刘柱 张东雷 王瑾 陈万勤 陈小珍 黄丽英
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 免疫亲和柱 柱后光化学衍生 高效液相色谱法 黄曲霉毒素 乳制品
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 测定方法
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.7
• 字数: 2313字
• 语种: 中文

摘要

建立了免疫亲和-柱后光化学衍生-高效液相色谱荧光法同时测定乳制品中6种黄曲霉毒素(B1,B2,G1,G2,M1,M2)的方法.样品经过黄曲霉毒素免疫亲和柱净化富集,采用SunFireTMC18色谱柱,以甲醇/乙腈/水(20/20/60,体积比)为流动相洗脱,经过柱后光化学衍生器衍生,外标法进行定量.结果表明,6种黄曲霉毒素在相应浓度范围内线性关系良好,线性相关系数r2均大于0.999,平均加标回收率在86.7％～106.3％之间,相对标准偏差RSD在1.9％～5.8％之间.该方法简单、准确、灵敏度高,适用于乳制品中多种黄由霉毒素的同时测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张东雷	浙江省质量检测科学研究院浙江省食品安全重点实验室	40	233	10.0	13.0
2	陈小珍	浙江省质量检测科学研究院浙江省食品安全重点实验室	63	396	11.0	16.0
3	王瑾	浙江省质量检测科学研究院浙江省食品安全重点实验室	16	135	8.0	11.0
4	黄丽英	浙江省质量检测科学研究院浙江省食品安全重点实验室	14	153	8.0	12.0
5	刘柱	浙江省质量检测科学研究院浙江省食品安全重点实验室	12	67	4.0	8.0
6	陈万勤	浙江省质量检测科学研究院浙江省食品安全重点实验室	14	108	6.0	10.0