光化学衍生-高效液相色谱法检测食品中的黄曲霉毒素

• 作者: 赵霞
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 光化学衍生-高效液相色谱法 食品 黄曲霉毒素
• 年，卷（期）: 2017,（13）
• 所属期刊栏目: 调查分析
• 页码范围: 397
• 页数: 1页
• 字数: 475字
• 语种: 中文

摘要

目的:分析食品中的黄曲霉毒素通过光化学衍生-高效液相色谱法检测的价值.方法:通过乙腈-水对样品中的黄曲霉毒素进行提取,通过多功能柱完成净化,流动相选择38/62的甲醇-水实施等度洗脱,应用光化学衍生-高效液相色谱法进行检测.结果:混合标准工作液中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G的浓度在20.38-20.00μ/l之间时,浓度和峰面积有良好线性关系,相关系数结果为0.9996-0.9999;不同样品中黄曲霉毒素Bl、B2、G1和G2的检出率差异明显,其中B1最大,G1最小.结论:光化学衍生-高效液相色谱法检测食品中的黄曲霉毒素操作简单,准确性高,有良好的重现性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵霞		15	44	4.0	5.0