光化学衍生检测玉米中4种黄曲霉毒素

• 作者: 冯秋月 刘媛媛 刘滢 杨云霞 王安如
• 来源期刊: 食品科学技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 黄曲霉毒素 玉米 高效液相色谱 免疫亲和柱 光化学衍生
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 安全监管
• 页码范围: 69-73
• 页数: 5页
• 分类号: TS210.7
• 字数: 2985字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-6002.2015.05.012

摘要

建立了HPLC-免疫亲和柱净化,柱后光化学衍生检测玉米中4种黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2的分析方法.玉米样品提取、浓缩、过滤后经免疫亲和柱净化,液相色谱分离后采用光化学衍生器对黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2进行在线衍生,通过配制荧光检测器的液相色谱同时检测玉米中B1,B2,G1,G2这4种黄曲霉毒素.结果表明,4种黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2的色谱分析时间在6～11 min内完成,检测定量限分别为:0.10,0.03,0.10,0.03 μg/kg,完全符合并高于欧盟检测标准定量限,通过光化学衍生器在线衍生将B1、G1的分析定量限提高到2.7倍和3.6倍.玉米基质中B1,B2,G1,G2在添加水平为10,3,10,3μg/L时其回收率分别为:90.3％,85.6％,93.5％,92.8％.其线性范围分别为0～ 20 μg/L,0～6μg/L,0～ 20 μg/L,0～6μg/L,RSD分别为2.3％,1.5％,2.7％,3.2％.文章建立了分析玉米中4种黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2的分析方法,经验证该方法定性准确,定量灵敏度高,可同时检测出玉米中4种黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王安如	北京大北农科技集团股份有限公司饲用微生物工程国家重点实验室	21	168	7.0	12.0
2	冯秋月	北京大北农科技集团股份有限公司饲用微生物工程国家重点实验室	3	12	2.0	3.0
3	杨云霞	中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	6	31	3.0	5.0
4	刘滢	北京大北农科技集团股份有限公司饲用微生物工程国家重点实验室	4	8	2.0	2.0
5	刘媛媛	北京大北农科技集团股份有限公司饲用微生物工程国家重点实验室	3	9	2.0	3.0