高效液相色谱法测定黄鱼中非法添加色素柠檬黄含量

• 作者: 朱霞石 沙鸥 赵旭兰 陈丽 马卫兴
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 黄鱼 柠檬黄 高效液相色谱法 测定
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 195-198
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2069字
• 语种: 中文

摘要

建立了反相高效液相色谱法快速测定染色黄鱼中非法添加色素柠檬黄含量的方法,染色黄鱼浸泡液直接超声提取,提取液经高效液相色谱分析,以色谱保留时间和紫外可见光谱进行定性,采用EclipseXDB-C18安捷伦色谱柱,以甲醇-乙酸铵为流动相,流速为1.0mL/min,检测波长为420nm,外标法测定柠檬黄含量,结果表明,柠檬黄在0.5～50.0mg/L浓度范围内线性关系良好,检出限为0.06mg/L,在3个浓度水平下加标回收率在91.0％～98.6％之间,相对标准偏差为1.12％～2.26％之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱霞石	扬州大学化学化工学院	65	360	10.0	16.0
2	沙鸥		13	222	7.0	13.0
5	马卫兴		20	54	3.0	7.0
7	陈丽		23	73	4.0	8.0
16	赵旭兰	连云港淮海工学院化学工程学院	1	3	1.0	1.0