饲养模式对肉鸡血液生化指标、生产和屠宰性能的影响

• 作者: 廖阳华 朱年华 王璟 缪军 肖俊武
• 来源期刊: 饲料广角
• 关键词: 饲养模式 肉鸡 生产性能 屠宰性能
• 年，卷（期）: 2013,（19）
• 所属期刊栏目: 科技视野
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 字数: 3602字
• 语种: 中文

摘要

本试验研究了不同的饲养模式对肉仔鸡生产性能、屠宰性能和血清酶活性的影响.试验共设计3种饲养模式,分别为笼养、网上平养和户外散养模式.结果表明,笼养模式肉鸡生长速度在前期(1-21日龄)平均日增重较高,而后期(22-42日龄)低于平养肉鸡,全期两者差异不明显.与笼养和平养肉鸡相比,散养组肉鸡胫骨长度、腿肌率和皮下脂肪厚度显著降低(P＜0.01)；而屠宰率略高(P＞0.05).以平养方式饲养的肉鸡胸肌率最高,为34.19％(P＜0.01).散养模式可显著提高肉鸡血清5'-核苷酸酶和碱性磷酸酶活性,降低血清尿素氮含量.结果表明,不同饲养模式对肉鸡血液指标和屠宰性能有显著影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱年华	江西农业大学动物科技学院	35	305	9.0	17.0
3	肖俊武	江西农业大学动物科技学院	6	18	2.0	4.0
7	廖阳华		13	82	5.0	9.0
8	缪军	江西农业大学动物科技学院	3	8	1.0	2.0
9	王璟		4	9	1.0	3.0