高效液相色谱法测定食品中乙二胺四乙酸二钠

• 作者: 孙莹 胡少新 胡珅 韩广源 魏冬旭
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 食品 乙二胺四乙酸二钠
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 50-53
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3

摘要

建立了食品中乙二胺四乙酸二钠的高效液相色谱测定方法。样品经去离子水提取，三氯甲烷净化后，采用紫外检测器检测，外标法定量。乙二胺四乙酸二钠的线性范围为1．0-100．0ug／mL，相关系数为0．9997；其检出限为10mg／kg，定量限25mg／kg。不同基质平均回收率为88．64％-96．25％，相对标准偏差不大干12．59％。