Carma与大昌华嘉举办“瑞士巧克力微笑”竞赛与婚礼糕点示范秀

• 作者: 舒霞芳
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 巧克力 糕点 示范 瑞士 原料供应商 婚礼 竞赛 制作技艺
• 年，卷（期）: spkf,（2）
• 页码范围: 31-31
• 页数: 1页
• 分类号: TS246.57

摘要

世界驰名的糕点原料供应商Carma日前与大吕华嘉在上海举行了为期一天的精湛瑞士糕点及婚庆蛋糕制作技艺示范秀。获得两项杰出大奖的糕点大师JoelPerriard在现场展示了最新的美食甜点秀，而现场所展现的所有点心和结婚蛋糕都选用来自Carma最顶级的糕点原料制作而成。Carma在欧洲地区广为人知，是欧洲地区驰名的糕点糖霜、浇头、凝胶和巧克力供应商。