平菇发酵料短时高温处理技术栽培要点

• 作者: 胡晓艳 高继海
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 平菇 发酵料 短时高温处理 栽培技术
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 菇农之友
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: S646.1
• 语种: 中文

摘要

平菇是我国主栽的食用菌种类之一,在蔬菜消费市场中占有较大比重.为了进一步做好平菇生产技术的推广工作,促进平菇产业更好更快地发展,把“菜篮子”工程落到实处,本文结合北京地区的气候特点,通过生产实践,总结了一套适宜本地秋冬季生产的平菇发酵料短时高温处理技术,包括生产季节的安排、培养料的配制、发酵方法、发菌管理、出菇管理等内容,该技术能进一步提高菌棒成品率,降低虫害的发病率,进而提高产量和生产效益,具有很好的推广前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡晓艳		35	28	3.0	3.0
2	高继海		1	4	1.0	1.0