厨房内吸油烟机射流气幕的参数化研究

• 作者: 刘小民 席光 王星
• 来源期刊: 西安交通大学学报
• 关键词: 射流气幕 吸油烟机 厨房环境 试验设计 参数化研究
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 126-131
• 页数: 6页
• 分类号: X57|O355
• 语种: 中文

摘要

针对带有射流气幕和整流板的家用吸油烟机,采用正交试验方法,分别研究了射流速度、射流角度、射流孔宽度、整流板面积和吸油烟机风量对吸油烟机性能及其厨房内环境的影响,最终获得了能够有效控制油烟和热空气逃逸的吸油烟机气幕设计参数.结果表明:吸油烟机风量对厨房内油烟浓度和温度有重要的影响,当吸油烟机风量为10.5 m3/min、整流板面积为0.22 m2、射流速度为1.5 m/s、射流角度为-5°、射流孔宽度为4 mm时,厨房内人体舒适度最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	席光	西安交通大学能源与动力工程学院	186	2852	30.0	45.0
2	刘小民	西安交通大学能源与动力工程学院	60	655	13.0	23.0
3	王星	西安交通大学能源与动力工程学院	14	131	5.0	11.0