河南省审定小麦品种的品质分析与探讨

• 作者: 李洋
• 来源期刊: 种业导刊
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 审定品种 品质
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 工作研究
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: S512.1
• 字数: 2004字
• 语种: 中文

摘要

分析了“十一五”期间参加河南省高肥组试验并通过审定的50个小麦品种的品质指标,结果表明:容重、蛋白质和湿面筋含量较高；面粉吸水率偏低；面团稳定时间较短,少数品种较高,如济麦4号、周麦24;符合强筋小麦标准的只有7个,占审定品种的14％,强筋品种种类偏少；其余43个均为中筋小麦品种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李洋		16	44	4.0	5.0