大孔吸附树脂分离纯化欧洲越橘提取物的研究

• 作者: 昝立峰 田洪 胡晓梅 蒲凌云 连运河 陈丽
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 欧洲越橘 花青素 大孔树脂 纯化
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 60-65
• 页数: 6页
• 分类号: TS202.1
• 字数: 4755字
• 语种: 中文

摘要

通过紫外、液相测定花青素和花色苷含量,比较了10种大孔树脂对欧洲越橘提取物的吸附和解吸效果,从中筛选出适合分离纯化欧洲越橘提取物的树脂,并对其吸附和解吸条件进行了探讨.结果表明:DM21树脂为纯化欧洲越橘提取物的最佳树脂,确定最佳吸附流速2BV/h,吸附pH值为3.5～4.0,解吸溶剂为70％乙醇.经DM21树脂精制得到的欧洲越橘提取物花青素含量为25.0％以上,花色苷含量高于36.0％,符合市场要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田洪		5	20	3.0	4.0
2	连运河		12	48	4.0	6.0
3	蒲凌云		2	5	1.0	2.0
4	胡晓梅		3	31	3.0	3.0
5	陈丽		2	7	2.0	2.0
6	昝立峰		1	4	1.0	1.0