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摘要:
甜味有法则 甜味是一种基本的味觉,它所代表的是自然界最主要的能量来源碳水化合物,因此当吃到甜食时,人们就会产生有一种自然的美好感觉,这或许正是深藏在我们基因中嗜甜的原因.而现在一提到甜品,我们首先会联想到那些巧克力蛋糕,或是芝士布丁等等,这些甜品固然美味,但原料中用到大量的黄油和白砂糖,小小一块,热量却着实不少.
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文献信息
篇名 低热甜食
来源期刊 健康时尚 学科
关键词
年,卷(期) 2013,(8) 所属期刊栏目 健康饮食
研究方向 页码范围 104-111
页数 8页 分类号
字数 语种 中文
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