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摘要:
自2001年本书第1版问世以来,硒研究领域飞速发展,已深入到生物化学、分子学、基因学以及有关人类健康的层面。硒的发现、应用及研究,促成了一个新产业的出现——硒产业,它包括测定、统计、医药、治疗、肥料、饲料及营养品生产等等。在一些西方发达国家,补硒营养制剂的年产额达几十亿美元。
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富硒玉米
亚硒酸钠
谷胱甘肽过氧化物酶
大鼠
硒的环境生物学及含硒食品
食品
富硒食品
内容分析
关键词云
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文献信息
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来源期刊 国外科技新书评介 学科 农学
关键词 补硒 西方发达国家 生物化学 人类健康 营养制剂 新产业 分子学 基因学
年,卷(期) gwkjxspj_2013,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 7-8
页数 2页 分类号 S829.1
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1 刘克玲 中国科学院过程工程研究所 97 71 3.0 8.0
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研究主题发展历程
节点文献
补硒
西方发达国家
生物化学
人类健康
营养制剂
新产业
分子学
基因学
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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国外科技新书评介
月刊
北京市海淀区中关村北四环西路33号
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