油菜蜂花粉中皂苷化学成分的研究

• 作者: 徐德平 戴志乔
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 生物学
• 关键词: 油菜蜂花粉 皂苷 分离 结构鉴定
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 352-354
• 页数: 3页
• 分类号: Q946.83
• 字数: 1987字
• 语种: 中文

摘要

油菜蜂花粉煮沸灭酶,减压蒸干,用80％乙醇提取,经AB-8大孔树脂、MCI柱和ODS反相柱层析柱分离,得到4个皂苷类化合物,通过理化方法、1H NMR、13C NMR等手段鉴定他们的化学结构,分别为:3,22-二羟基,3-O-β-D-葡萄糖-齐墩果烷(1)、3,22-二羟基,3-O-β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖基-[-β-D-吡喃葡萄糖(1→6)]-齐墩果烷(2)、3,22-二羟基,3-O-β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖基-[-β-D-吡喃葡萄糖(1→6)]-齐墩果酸(3)和3-O-β-D-葡萄糖-谷甾醇苷(4).其中,皂苷1～3在油菜蜂花粉中首次报导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐德平	江南大学食品学院	61	431	11.0	17.0
2	戴志乔	江南大学食品学院	1	6	1.0	1.0