药膳≠药物+食物

• 作者: 徐建华
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 药膳方研究
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

一是因病症用膳.中医讲辨证施治,药膳的应用也应在辨证的基础上选料配伍,如血虚的病人是选用补血的食物如大枣、花生;阴虚的病人多使用枸杞子、百合、麦冬等.只有因病选用材料,才能发挥药膳的保健作用.否则就不能起效,甚至起到相反的作用.