酶法制备1-磷酸葡萄糖合成条件的响应曲面法优化

• 作者: 王晓娟 畅芬芬 阎果兰 靳利娥
• 来源期刊: 生物工程学报
• 关键词: 马铃薯磷酸化酶 1-磷酸葡萄糖 响应曲面法
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 生物育种与工艺优化
• 页码范围: 107-110
• 语种: 中文

摘要

以葡萄糖为原料,三聚磷酸钠为磷酰化试剂,马铃薯磷酸化酶为催化剂,制备1-磷酸葡萄糖.利用Box-Behnken实验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法,以产物含量为响应值考察温度、物料比(葡萄糖/三聚磷酸钠)、时间3个因素影响.采用氢核磁共振波谱仪对产品进行了分析.结果表明,马铃薯磷酸化酶制备葡萄糖磷酸酯的最佳工艺条件为:温度35℃,葡萄糖与三聚磷酸钠物料比为1.35∶1(mol/mol),时间19h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	靳利娥	太原理工大学化学化工学院	53	247	9.0	14.0
2	阎果兰	太原理工大学化学化工学院	6	67	3.0	6.0
3	王晓娟	太原理工大学化学化工学院	5	11	3.0	3.0
4	畅芬芬	太原理工大学化学化工学院	4	9	3.0	3.0