科学认识饲用色素的功能

• 作者: 代俊燕 刘庆焱 许文婷
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 饲用色素 畜禽 水产品 着色
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7

摘要

为了彻底消除大家对色素产品的误解，本文从人工合成、自然提取色素的分类，对人及动物的生物学功能，安全性等方面进行阐述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许文婷		3	0	0.0	0.0
2	代俊燕		3	0	0.0	0.0
3	刘庆焱		3	0	0.0	0.0