食用色素对菊花的染色效应

• 作者: 张芳 章玉平 黄运凤
• 来源期刊: 亚热带植物科学
• 关键词: 菊花 染色 食用色素
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: S682.1+1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7791.2004.02.008

摘要

探讨6种食用色素对菊花的染色效应.结果表明,菊花对亮兰、柠檬黄适应性较好,其次为胭脂红、苋菜红,对葡萄紫、牛奶巧克力棕适应性较差.不同食用色素适宜的染色浓度和染色时间分别为亮蓝(6g/L、4h)、柠檬黄(6g/L、4h),胭脂红(12g/L、6h),苋菜红(9g/L、6h),葡萄紫(20g/L、8h),牛奶巧克力棕(20g/L、8h);适宜的pH值分别为6.6,10.9,10.9,10.2,10.3,10.4.切花开放程度大时染色速度快,花枝去叶与否对染色效果影响不明显.染色后的菊花瓶插寿命显著缩短,但能达到切花所要求的5～7d的观赏期.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	章玉平	广州市乡镇企业管理干部学院农业技术系	10	123	7.0	10.0
2	黄运凤	广州市乡镇企业管理干部学院农业技术系	7	92	5.0	7.0
3	张芳	广州市乡镇企业管理干部学院农业技术系	1	8	1.0	1.0