食用色素对绣线菊染色效应的研究

• 作者: 尚爱芹 张晶晶 郝媛媛
• 来源期刊: 林业与生态科学
• 关键词: 绣线菊 压花 染色 食用色素 染色效应
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 196-200
• 页数: 5页
• 分类号: S688.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13320/j.cnki.hjfor.2019.0031

摘要

为了丰富绣线菊压花花材的颜色,扩大其应用范围,从染色剂种类(宝石蓝、紫色、桔色、柠檬黄)、染色剂浓度、温度及花枝长短等方面研究食用色素对绣线菊花朵的染色效应.结果 表明:4种食用色素均能对绣线菊很好染色,但不同色素之间略有差异,其中食用色素宝石蓝的适应性最佳,其次为紫色,桔色和柠檬黄适应性稍差,染色时间稍长;不同食用色素适宜的染色浓度和染色时间不同,其中宝石蓝为3 g/L染色2～3 h,紫色3 g/L染色3～4 h,桔色5 g/L染色3～4 h,柠檬黄5 g/L染色4～5 h;染色液温度对染色效果也有一定影响,室温(20℃左右)下,染色效果较好,而较低温度抑制绣线菊花朵对色素的吸收,染色时间长,效果较差,但温度太高也会导致花材很快失水,花朵萎蔫甚至脱落;枝条长度对染色效果没有明显影响,在染色液浓度和温度适宜条件下,均能获得较好的染色效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尚爱芹	河北农业大学园艺学院	27	289	11.0	16.0
2	张晶晶	河北农业大学园艺学院	24	176	5.0	13.0
3	郝媛媛	河北农业大学园艺学院	4	3	1.0	1.0