带把菜刀上路，供个厨房旅行

• 来源期刊: 恋爱．婚姻．家庭：下半月
• 学科: 地球科学
• 关键词: 菜刀 旅行 厨房 加拿大 越南人 妈妈 淘米水 中餐厅
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: K928.9

摘要

郑永骏是出生在加拿大的混血儿，爸爸是祖籍广东潮州的越南人，妈妈是有华人血统的老挝人。妈妈是一个非常会做菜的人，做菜的时候又非常注重细节，比如淘米水的水温她都会很在意。“人家买菜十分钟，我妈要花一个多小时。她对买菜很讲究，总会告诉我这个怎么选，那个怎么挑。”14岁，妈妈把郑永骏送到一个亲戚开的中餐厅打工，厨艺基本功就是在那里练成的。