恩施高硒区富硒农产品中无机硒含量测定

• 作者: 张欣 彭祚全 牟敏 王孝红
• 来源期刊: 微量元素与健康研究
• 学科: 化学
• 关键词: 农产品 无机硒 愿子荧光光谱法
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 食品营养与食物链
• 页码范围: 42-43
• 分类号: O613.52
• 语种: 中文

摘要

目的:参照有关文献建立食品中无机硒检测方法.方法:检样在水相充分抽提,经有机溶剂萃取有机相,水相用原子荧光谱法测定无机硒.结果:经过检测限、准确性和加标回收试验、比对复核,证实方法的线性范围1～100μg/L,检出限为0.036μg/L,无机硒回收率为92.89％～100.19％,方法可行,结果可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牟敏		6	75	3.0	6.0
2	彭祚全		6	77	3.0	6.0
3	张欣		5	74	3.0	5.0
4	王孝红		2	6	2.0	2.0