料形对不同日龄肉鸽生产性能及屠体品质的影响

• 作者: 付胜勇 卜柱 常玲玲 王强 窦新红 童海兵 邹剑敏
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 料形 生产性能 屠宰性能 肉品质 肉鸽
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 67-69
• 页数: 3页
• 分类号: S836.5
• 字数: 2028字
• 语种: 中文

摘要

本试验旨在研究颗粒料是否适宜饲喂童鸽和老鸽以及能否改善肉用性能和品质,也为今后肉鸽养殖及鸽肉产品相关标准制定提供借鉴和参考.试验选用3种不同料形(100％原粮混合料、50％原粮混合料+50％全价颗粒料、100％全价颗粒料)饲喂给2种日龄(60日龄童鸽、1350日龄老鸽)肉鸽,对其生产性能及屠体品质进行测定研究.结果表明:与原粮相比,颗粒料提高了肉鸽体增重,减少了日均耗料量;显著提高了60日龄童鸽的屠宰率、半净膛重、全净膛重及胸肌率(P＜0.05);降低了2种日龄肉鸽胸肌肉的嫩度,但提高了肌肉系水力.因此,颗粒料可代替原粮应用于肉鸽规模化养殖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王强	中国农科院家禽研究所	25	131	6.0	11.0
2	卜柱	中国农科院家禽研究所	11	52	5.0	6.0
3	常玲玲	中国农科院家禽研究所	1	9	1.0	1.0
4	付胜勇	中国农科院家禽研究所	1	9	1.0	1.0
5	窦新红	中国农科院家禽研究所	2	16	2.0	2.0
6	童海兵	中国农科院家禽研究所	8	43	5.0	6.0
7	邹剑敏	中国农科院家禽研究所	1	9	1.0	1.0