不同益生菌体外模拟胃肠道环境耐受性的比较研究

• 作者: 劳晔 张媛媛 阳艳林 黄广明
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 克洛生 益生菌制剂 胃肠道耐受性
• 年，卷（期）: 2013,（17）
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: S816.3
• 字数: 2748字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-991X.2013.17.010

摘要

益生菌制剂只有能够抵抗胃酸和肠道内胆汁酸盐等物质的消化作用，保证大量活菌到达小肠，成功大量繁殖才有可能对动物机体发挥益生效果。为了解不同微生物饲料添加剂对胃酸、胆汁酸盐等消化作用的抵抗能力，研究随机选取5种不同市售益生菌产品，体外模拟胃肠道环境消化试验，对比其耐受性。研究结果表明，5种产品对模拟胃肠环境的耐受性存在明显差异，且芽孢杆菌类制剂的耐受性普遍优于乳酸菌类如屎肠球菌制剂。即使同属于芽孢杆菌或乳酸菌类制剂，不同菌株间的耐受性仍然差异明显。如同属于枯草芽孢杆菌制剂，克洛生和产品A之间对比，克洛生耐受性高达55.1%，而A产品耐受性几乎为零，基本起不到益生菌的作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	劳晔		27	128	8.0	10.0
2	黄广明		46	160	8.0	11.0
3	阳艳林		30	53	4.0	7.0
4	张媛媛		9	18	2.0	4.0