集中式餐饮具消毒服务机构现状及应对措施探讨

• 作者: 曹轶峰 蒋有民
• 来源期刊: 预防医学论坛
• 学科: 医学
• 关键词: 集中 餐饮具 消毒 现状
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 问题探讨
• 页码范围: 477-478
• 页数: 2页
• 分类号: R187
• 语种: 中文

摘要

通过对辖区内集中式餐饮具消毒机构的现状调查,发现目前集中式餐饮具消毒行业存在较严重的卫生问题,为切实保障广大人民群众的饮食安全和身体健康,应加强餐饮具集中消毒企业卫生管理,提高其卫生水平和消毒餐饮具的合格率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹轶峰		5	17	2.0	4.0
2	蒋有民		1	0	0.0	0.0