约氏乳杆菌对产蛋鸡生产性能、蛋品质和免疫机能的影响

• 作者: 佟建明 张军 汪攀 王安如 王少璞 胡婷 董晓芳 鲍延娥
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 约氏乳杆菌 产蛋鸡 生产性能 蛋品质 免疫机能
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 595-602
• 页数: 8页
• 分类号: S816.7
• 字数: 4645字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2013.03.018

摘要

本试验旨在研究饲粮中添加约氏乳杆菌对产蛋鸡生产性能、蛋品质和免疫机能的影响.试验选取体重和产蛋率相近的540只130日龄海兰褐产蛋鸡,随机分成6组(每组6个重复,每个重复15只):对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加1.0×104、1.0×105、1.0×106、1.0×107和1.0×l08 CFU/g约氏乳杆菌的试验饲粮,试验期24周(168 d).结果表明:1)饲粮中添加1.0×l05 CFU/g约氏乳杆菌可以在一定程度上改善产蛋鸡产蛋率、平均蛋重、平均日采食量和料蛋比,其中对试验17～24周时的料蛋比影响显著(P＜0.05)；2)饲粮中添加1.0×104～1.0×108 CFU/g约氏乳杆菌对产蛋鸡蛋壳强度、蛋白高度和哈氏单位均无显著影响(P＞0.05),但能够显著提高鸡蛋的蛋黄颜色(P＜0.05)；3)仅饲粮中添加1.0×106 CFU/g约氏乳杆菌能够提高试验第35天时的血清新城疫抗体效价(P＜0.01),但与添加1.0×105、1.0×10 7和1.0×l08 CFU/g约氏乳杆菌一样会降低试验第7天和第35天时的免疫球蛋白A水平(P＜0.01),同时可提高试验第28天时的免疫球蛋白A水平(P＜0.01).结果提示,饲粮中添加适量的约氏乳杆菌能够改善产蛋鸡的生产性能和蛋品质,调节机体的免疫功能.