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栀子提取液冷冻浓缩工艺研究
栀子提取液冷冻浓缩工艺研究
作者:
何屹
曹瑞
王兴海
邢黎明
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
栀子
栀子提取液
冷冻浓缩
栀子苷
摘要:
目的 以栀子水提取液作为供试样品进行冷冻浓缩和加热蒸发浓缩的对比研究,考察冷冻浓缩技术用于中药水提取液浓缩的可行性.方法 取栀子20 g,加水10倍、8倍量煮沸2次,每次30 min,过滤,合并滤液定容至200 mL,测定其糖度.提取液分为2份,每份100 mL.第1份样品加热浓缩至50 mL;第2份样品预冷至9~10℃,再于-4℃冷冻20 min,取出,分离冰晶,另器保存;按上述方法重复至浓缩液体积达50 mL时停止冷冻,得冷冻浓缩液;合并冰晶待全部溶解,得冰晶液;分别测定上述两种浓缩液和冰晶液的糖度、栀子苷含量.结果 室温浓缩液、冷冻浓缩液、冰晶液糖度分别为4.2°Bx、3.5°Bx、0.2°Bx;栀子苷含量分别为6.530 mg/mL、6.461 mg/mL、0.52 mg/mL;冰晶体积为37.2 mL;冷冻浓缩液的可溶性固形物含量高于室温浓缩液,两种浓缩液相对密度和颜色变化不明显,冷冻浓缩液的澄清度好于室温浓缩液.结论 采用冷冻浓缩技术对中药有效成分含量和浓缩液性状影响较小,可用于中药水提取液的浓缩.
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期刊文献
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关键词热度
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文献信息
篇名
栀子提取液冷冻浓缩工艺研究
来源期刊
吉林中医药
学科
医学
关键词
栀子
栀子提取液
冷冻浓缩
栀子苷
年,卷(期)
2013,(9)
所属期刊栏目
方药纵横
研究方向
页码范围
937-938
页数
2页
分类号
R284.2
字数
1267字
语种
中文
DOI
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作者信息
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姓名
单位
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曹瑞
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何屹
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研究主题发展历程
节点文献
栀子
栀子提取液
冷冻浓缩
栀子苷
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
吉林中医药
主办单位:
长春中医药大学
出版周期:
月刊
ISSN:
1003-5699
CN:
22-1119/R
开本:
大16开
出版地:
长春净月潭旅游经济开发区博硕路1035号
邮发代号:
12-42
创刊时间:
1979
语种:
chi
出版文献量(篇)
10728
总下载数(次)
8
总被引数(次)
61927
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