笋壳作为动物饲料利用研究进展

• 作者: 任丽萍 周振明 孙长勉 孟庆翔 赵丽萍
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 笋壳 饲料 营养价值 加工处理 动物饲养
• 年，卷（期）: 2013,（13）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 77-80
• 页数: 4页
• 分类号: S816.501.5
• 字数: 4940字
• 语种: 中文

摘要

笋壳是竹笋加工过程中产生的副产物,鲜笋壳年产量1 570万t,产量巨大.笋亮营养价值较高,且含有多种生物活性物质,是良好的饲料原料.经适当加工处理后可用作反刍动物饲料,少部分也可作为育肥猪的饲料原料.本文综述了笋壳的营养价值、加工方法及其在动物饲养中的应用进展,为笋壳的进一步开发利用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任丽萍	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	71	1030	17.0	28.0
2	孟庆翔	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	169	1710	20.0	31.0
3	孙长勉	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	21	232	10.0	15.0
4	周振明	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	35	300	11.0	15.0
5	赵丽萍	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	9	153	7.0	9.0