用于设备清洗喷修淋盲点检测的特殊介质

• 作者: 杨占福(译)
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 设备清洗 检测 盲点 介质 微生物培养 微生物检查 设备效能 清洁效果
• 年，卷（期）: pjkjb_2013,（10）
• 页码范围: 65-66
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

定期检查设备清洗系统的清洁效果是检测清洗设备效能的必要条件。技术标准规定：在洁净设备杀菌后及传统灌装设备无尘区域进行再次清洁时，不可出现喷淋盲点。一旦出现喷淋盲点，意味着饮料残液未被洗净，易形成生物菌膜并带来二次污染。设备清洗后是否残留生物菌膜或有机物质，可用无菌棉签和合适的营养介质进行相关的微生物培养，还可利用ATP方法进行检测。除了微生物检查外，还可对设备进行喷淋盲点的检测。

作者信息

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1	杨占福(译)		2	0	0.0	0.0